【いちごおから蒸しパン】混ぜてレンチンするだけ!ヘルシー&低糖質スイーツレシピ♪

2切れのいちごおから蒸しパンに飾りのいちごが添えてある。

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自炊を頑張る
すいちゃん
自炊を頑張る すいちゃん

春っぽいから、いちごを使ったおから蒸しパンのレシピを教えてよ!

ゆんゆん
ゆんゆん

了解!旬のいちごを贅沢に使った【いちごおから蒸しパン】のレシピを紹介するね!

春といえば、やっぱり「いちご」!
旬の甘酸っぱいいちごをたっぷり使った、おから蒸しパンのレシピをお届けします。
作り方は超シンプル!材料を混ぜてレンジでチンするだけ♪

低糖質&ヘルシーなのに、しっとりふわふわで大満足のスイーツに仕上がります。

「ダイエット中でも罪悪感なしでスイーツを楽しみたい!」
そんなあなたにぴったりのレシピです。ぜひ作ってみてくださいね!

必要な調理器具

  • 包丁
  • まな板
  • ポリ袋(フリーザーバッグでも可)
  • ボウル
  • キッチンスケール
  • 泡だて器
  • ゴムベラ
  • 計量カップ
  • 小さじ
  • 耐熱容器(*ジップロック旧型・角型(容量591mL:145×145×63mm)を使用)
  • クッキングシート
  • ケーキクーラー(なければ揚げ物バットの網・魚焼きグリルの網などで代用可)

いちごおから蒸しパン材料(1個分)

お皿に入ったいちご。
  • 豆腐(絹):150g
  • おからパウダー:30g
  • 卵:1個
  • 豆乳:40ml
  • はちみつ:15g
  • いちご:すり潰し用90g・角切り用45g
  • 飾り用いちご:1個(スライス用)
  • アーモンドプードル:20g(しっとり感とコクをプラス)
  • ベーキングパウダー:小さじ1

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下準備

1.いちごを洗ってヘタを取る。すり潰し用に90g、角切り用に45gを計量し、それぞれ分けておく。

まな板の上にあるへたを取ったいちご。

2.角切り用のいちご45gは1cm角にカットする。

お皿に入った角切りのいちご。

3.すり潰し用のいちご90gはポリ袋に入れて指で潰す。

ポリ袋が破れないように注意!心配な場合はフリーザーバッグを使用する。

ポリ袋に入れて指で潰したいちご。

4.飾り用のいちご1個をスライスする。これで下準備完了!

スライスしたいちご。

作り方

1.ボウルに絹豆腐150gを入れ、泡立て器でなめらかになるまでしっかり混ぜる。

クリーム状にした絹豆腐。

2.卵1個を加えて混ぜる。

生地に加えた卵。

3.おからパウダー30gとアーモンドプードル20gを加え、よく混ぜる。ここで泡立て器の出番は終了!

おからパウダーを加えた生地。

4.ゴムベラで、すり潰したいちごを生地に加え、全体になじむように混ぜ込む。

潰したいちごを加えた生地。

5.豆乳40mlを加え、さらに全体に行き渡るように混ぜる。

豆乳を加えた生地。

6.角切りいちごを潰さないように優しく全体に混ぜたら、ベーキングパウダー小さじ1を加えてさらに混ぜる。

角切りいちごを加えた生地。

7.クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、飾り用のいちごを生地にのせる。容器を軽く台の上で打ち付け、気泡を抜く。

飾りのスライスいちごをのせた耐熱容器に入った生地。

8.電子レンジ500Wで12分加熱する(600Wでは10分)。

9.加熱後、楊枝を刺して生地がついてこなければOK!
ケーキクーラーに移し、粗熱を取る。

焼きムラがある場合は、500W・600Wとも1分ずつ追加加熱して調整する。

ケーキクーラーで冷ましているいちごおから蒸しパン。

10.生地が冷めたらカットして完成!

飾りのいちごが添えてお皿にのっているいちごおから蒸しパン。

まとめ|春の味を楽しめる♪ いちごおから蒸しパン

「ダイエット中でも、季節のスイーツを楽しみたい…」
そんなときにぴったりなのが、このいちごおから蒸しパンです。

旬のいちごをたっぷり使い、おからパウダーでヘルシーに仕上げているから、罪悪感なく春の味覚が楽しめるのが嬉しいポイント♪
しかも、材料を混ぜてレンジで加熱するだけの簡単レシピなので、忙しい日でもサッと作れます。洗い物も少なく済むので、後片づけもラクちんです。

ふんわり甘酸っぱいいちごの香りに包まれながら、春のおやつタイムを楽しんでみてくださいね🍓

ゆんゆん
ゆんゆん

5月の新作おから蒸しパンもお楽しみに♪

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