ゆんゆん家の自炊部
自炊を頑張って続けてきたけど、今日は疲れて作る気が起きない……せっかく続けてきたのに。
自炊を始めたばかりの頃って、最初は意気込んで毎日頑張るけど、だんだん疲れてくるよね。でもさ、毎回ちゃんとした料理を作る必要なんてないんだよ。疲れたときは“ズボラ飯”で息抜きするのが、自炊を続けるコツ！ あっ、昨日の夜に作ったお味噌汁が残ってるじゃない！ これを使えば、超簡単な一品が作れるよ！
ズボラ飯でも美味しい！「味噌汁パスタ」のススメ
「自炊をする気力がない」そんなときに試してほしいのが、超絶簡単で時短な「味噌汁パスタ」です。
前日の残りのお味噌汁があれば、それだけで立派なソースに変身！ しかも、味噌汁の具があるので栄養バランスも◎。食費の節約にもなり、まさに一石三鳥！
「簡単なだけで美味しいの？」と思う方もいるかもしれませんが、このズボラ飯には思わぬ美味しさが潜んでいます。味噌汁×パスタという意外な組み合わせが、クセになる味わいを生み出すんです！
最初にお伝えしておきますが、このレシピは正統派ではありません(^^ゞ
通常、お味噌汁は「味噌を入れた後は風味を損なわないよう、沸騰させない」とされています。
しかし、今回のレシピではそのルールをあえて無視し、手軽さを最優先に追求しています！どうかその点をご了承くださいね。
「味噌汁パスタ」材料２つだけ！
- 残り物のお味噌汁（今回は残り物のカブのお味噌汁を使用）
- パスタ100g（今回は1.6mm 茹で時間8分のパスタを使用）
ズボラ飯「味噌汁パスタ」作り方：たったこれだけ！
１．残ったお味噌汁を鍋で温める。
２．沸騰したら、パスタ（100g）を鍋に投入。
指定された茹で時間どおりに茹でるだけでOK！
味噌汁用の鍋はパスタを茹でるには少し小さい場合があるので、パスタを半分に折ってから茹でると調理しやすくなります。
☆茹で上がった状態はこんな感じです！
水分が飛んでパスタが硬くなければOK
パスタが硬い場合は、お好みの柔らかさになるまで追加で茹でましょう。
３．茹で上がったら、そのままお皿に盛り付けて完成！
トッピングでアレンジ自由自在
おススメ和風トッピング
- 海苔：ちぎって乗せるだけで風味アップ。
- いりごま：香ばしい香りが加わります。
- 柚子こしょう：ピリッとしたアクセントに。
上記以外にも、お好みのトッピングを自由にアレンジして楽しんでくださいね！
味付けの調整
- 味噌汁の味が濃い場合：そのままでOK！
- 味噌汁の味が薄い場合：鰹節や醤油を少し加えると、旨味が際立ちます。
元の味噌汁の味の濃さで変わるので、醤油で調整！
味噌汁パスタの魅力
１．超絶時短
パスタの茹で時間＋味噌汁を温める時間のみ！ 調理時間はたったの10分程度。疲れた夜や忙しいランチにぴったりです。
２．栄養バランスも◎
味噌汁に入っている具材のおかげで、野菜やたんぱく質もしっかり摂れます。
３．節約に最適
「お味噌汁が余って捨てるのはもったいない！」という罪悪感もゼロ。食材を余すことなく使い切れます。
４．洗い物が少ない
調理に使うのはお味噌汁の鍋ひとつだけ！ 極力洗い物を減らしたいときにおすすめです。
味噌汁パスタ、こんなときにおススメ
「自分の分だけ簡単に済ませたい！」
一人暮らしや自炊初心者の方にピッタリ。
「もう料理をする気力がない……」
自炊疲れの日の救世主に！ キッチンで無理せず作れるズボラ飯です。
「お味噌汁が余っちゃった……」
残り物を有効活用して、エコで美味しい一品に変身！
まとめ：ズボラ飯も立派な自炊！
自炊に疲れてしまったときは、無理をせず“ズボラ飯”で自分を甘やかしてあげましょう。今回ご紹介した「味噌汁パスタ」は、手軽さと美味しさを兼ね備えた究極のズボラ飯です。
残り物の味噌汁があったら、ぜひ一度試してみてください！ これが自炊を続けるきっかけになってくれたら嬉しいです！
こんなに簡単ならまだまだ自炊を続けられそうだよ！！
いや～よかった、よかった！
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