ゆんゆん家の自炊部 
はじめまして
ご訪問頂きありがとうございます。
当ブログを運営しております
ゆんゆんと申します！
神奈川県在住の主婦
超絶偏食家の夫と
それをしっかり受け継いだ娘の3人家族
プロフィール画像について
自炊情報が当ブログのメインになりますので、料理をしているアイコンにしました。
ねぎは好きでスーパーで安売りしているとまとめ買いをして
カットしてフリーザーバッグに入れ冷凍する習性あり。
絵が好きな娘にハイライトをつけるのを手伝ってもらいました。
ブログ運営目的 ～自炊情報とＱＯＬアゲ情報を紹介していきます！～
我が家ではアッパーマス層を目指し節約をしていますが、
同じくらいQOLにも重きを置いています。
我慢、我慢、我慢の節約生活は短期間であれば頑張れるけど、
サステナビリティはないなと。
将来に備える事は大事だけど、「今」も大事！
だから節約はしていても、QOLに関わる物・事にはお金を使います。
逆にQOLに関わらない物・事には徹底してケチです。
「節約とＱＯＬの両立」
そんな節約生活を模索してたどり着いたのが自炊。
もともと面倒臭がりなのであまり料理は好きではなく必要だからやる程度。
野菜を切る作業が一番嫌い。
でもやってみると、美味しくて満足感が高かった。
おっ！これが節約とQOLの両立か？！
料理嫌いだった昔の自分がびっくりするくらい、節約のヒントは自炊にあると思った次第であります。
「自炊をしてみたいけど、ちょっと億劫だな・・・。」
そう思っている方のヒントになればと思い、
私が実際自炊で使用しているレシピ、食材、調味料、調理器具等、自炊関連の情報と
その他QOLが上がる情報を紹介していきたいと思います！
フル自炊に至った経緯
我が家が家計管理をしだしたのが3年前ほど。
家計簿をつけて、固定費削減などを試みて現在は一応黒字家計になった。
我が家は「アッパーマス層を目指したいが今のQOLも大事」という考えから、
ゆるりと節約生活をすることに。
その為か、当初は自炊といってもレトルトも使用していたハイブリット自炊だった。
しかし、じわじわ忍び寄る物価高騰と夫婦そろって健康診断の結果が悪かったことにより、
レトルトを極力減らし完全自炊に方向転換。
完全自炊するなら調味料にはお金を割いていこうということになった。
でも自炊って面倒だよね？なんで続けられているの？
多少手間はかかるけど、それを超える4つの効果が得られるからだよ
自炊で得られる4つの効果
- 食費削減
シンプルに冷凍食品やレトルトの合わせ調味料を使用するより自炊の方が安い。 - 食べ過ぎ防止
レトルトや冷凍食品は食事へのアクセスの良さから、
食欲に任せて食べてしまうことがある。
自炊は「手間」が抑止力になりちょっとの空腹では面倒だから食べない。 - 自分用にカスタマイズ
糖分・油分・塩分の調整が可能。生活習慣病が気になる年齢人には嬉しい。 - 外食抑止力
おうちでも外食並みに満足度の高い料理が作れる。
「外食したい」という欲が抑えられ、その結果外食費削減に大きく貢献♪
「食費節約」と「健康」に効果があるのはある程度予想していた。
しかし４の外食抑止力は想定外だった為驚いた。
つまり我が家にとって自炊は「食事のQOL」にも大きく貢献していることが分かった。
この４つの効果を常に実感できるためフル自炊を継続できているのだ。
ブログの目標
自炊の良さを広めて、自炊でQOL爆上がりの人を一人でも多く増やすことが
当ブログの目標です！
もともと自分はズボラで料理嫌いでした。
ここまで沼ったのは「健康」や「節約」という面もあると思いますが、
一番は「美味しいからまた食べたい！」という
半ば中毒的な思いに駆られているからだと思っています。
「最近健康面が気になる・・・」
「食費を節約したいなぁ」
「美味しいものを食べるの大好き！」
そう思っている方！
自炊がこれら３つを同時に叶えてくれます！
調理工程は面倒なこともありますが、
ズボラならではの時短テクニックも
紹介していきたいと思います。
是非一緒に自炊に沼りましょう！
どうぞ、よろしくお願いします！