自炊を頑張る すいちゃん

忙しいから「おうちコープ」したいなと思っているんだけど、あんまり知らないからどんな感じか教えて。

ゆんゆん

OK！ざっくり言うと、おうちコープは食品をはじめ、日用品やミールキットなど、生活に必要な商品を週に1度、自宅まで届けてくれる便利なサービスだよ。これから詳しく説明するね！

「おうちコープって聞いたことあるけれど、実際どんなサービスなの？」と疑問に思っていませんか？
特に小さな子どもがいる家庭や、共働きで忙しい家庭に便利と評判ですが、詳しい内容を知らない方も多いのではないでしょうか。

この記事では、おうちコープの基本情報や利用方法、取り扱い商品、サービスの特徴まで、はじめての方にも分かりやすく解説します。

読むだけでおうちコープの全体像がつかめ、利用開始を検討するための材料がしっかり揃う内容になっているので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

おうちコープとは？

おうちコープは、神奈川・静岡・山梨の地域で展開している生協の宅配サービスです。週に1回、自宅まで食材や日用品を届けてくれるため、買い物の手間を大幅に減らせます。特に、「重いものやかさばるものを持って帰るのが大変！」という方には心強い味方です。

基本情報

取り扱い商品

商品数は約3000品目！おうちコープでは、日々の生活に欠かせない商品が揃っています。

おうちコープ　サンプルカタログ

おうちコープの食品の特徴

おまかせ定期便とは？

おまかせ定期便は、一度登録した商品を定期的に自宅まで届けてくれる便利なシステムです。忙しい日々の中でも、牛乳・卵・パン・ヨーグルト・納豆など、日常的に使う食品を切らさずに利用できます。注文のし忘れを防げるので、買い物の手間がぐっと減りますよ。

おまかせ定期便の特徴

おうちコープの食品価格が他のスーパーや全国平均と比べてどうなのか気になる方は、こちらの記事で詳しく解説しています。

2025年5月10日 おうちコープは高い？安い？卵・牛乳などの価格をスーパー・全国平均と徹底比較！

宅配サービス料

おうちコープでは、配送料のことを「宅配サービス料」と呼んでいます。1回の配達ごとに発生しますが、条件に応じてお得な割引制度が用意されています。

宅配サービス料一覧

ゆんゆん

 注文をしなくても宅配サービス料がかかるので、うっかり忘れないように気をつけてね！

宅配サービス料の割引制度について

条件を満たすと、宅配サービス料が無料または割引になります。
おうちコープは、さまざまなライフステージに対応した負担の少ない価格設定が特徴です。

子育て割

シニア割

ほほえみ割

ふたりで宅配

グループ宅配

詳しくは公式サイトで確認できます。

注文方法

おうちコープの注文方法はインターネット（スマホアプリ・Web）、注文書、電話（オペレーター・自動応答システム）の5つから選べます。忙しい方でも手軽に利用できるのが魅力です。

インターネット注文（アプリ・Web）

インターネット注文では、スマホアプリやWebサイトから簡単に注文ができます。

・注文した商品は「注文の確認・修正」画面に表示され、注文締め切り時間に自動確定します。
・自動確定までの間は、何度でも変更が可能なので、急な予定変更にも柔軟に対応できます。

ゆんゆん

締め切り前ならアプリでサクッと変更できるのが便利だよ！

注文書（紙）での注文

自炊を頑張る すいちゃん

インターネットが苦手でも、紙に記入するだけで注文できるのは安心だね。

電話での注文

電話注文センターで注文ができます。自動応答システムはほぼ24時間対応ですが、オペレーター対応は時間が限定されています。

TEL 0120-456-654（通話料無料）
【オペレーター】8時30分～14時（火曜日～土曜日）／16時～21時30分（月曜日～金曜日）

【自動応答システム】　毎日午前5時～午前4時（午前4時～午前5時まではメンテナンス時間です。）

注文のサイクル

ここでは注文方法別の締め切り日について説明します。

インターネット注文（アプリ・Web）

例：月曜日配達なら、前週水曜が注文締切日になります。

注文書（紙）での注文

注文締切日：商品配達日

※商品配達日が翌週の注文締切になります。

電話での注文

オペレーター対応による注文締め切り時間
注文書提出日（配達日）翌日の14時まで。

自動応答システムによる注文締め切り時間
注文書提出日（配達日）の翌日24時まで。

自炊を頑張る すいちゃん

ライフスタイルに合わせて注文方法を選べるなんて、めっちゃ便利！

配送

おうちコープの配送は、地域ごとに配送曜日が決まっており変更ができないので、おうちコープを始める際は、自分の地域の配送曜日を確認しておくと安心です。

不在時の対応

ゆんゆん

不在時でも、指定した場所に置き配が可能なので安心です。

保冷対応もバッチリ！

 防犯対策もバッチリ！

支払い方法

ゆんゆん

おうちコープの支払い方法は、金融機関からの口座引き落としのみです。現金払いやクレジットカード決済は対応していないので注意が必要です。

 引き落としのタイミング

例： 5月に利用した宅配サービス料は、6月の第二金曜日に引き落とし

 請求金額の確認方法

注文した商品の金額や引き落としの内容は、以下の方法で確認できます。

ゆんゆん

毎週の利用明細もアプリで見られるので、家計管理がしやすく、使いすぎ防止にもなるよ！

資料請求

おうちコープの利用が初めての方は、まずは資料請求をしてどんな商品があるか確認するのがおすすめです！

資料請求方法

電話での資料請求

Webでの資料請求

資料の受け取り方：訪問説明（対面お届け）で人気商品1品プレゼント！

資料請求の受け取り方は、以下の3つの方法から選べます。

プレゼントが欲しい場合は「訪問説明」を選びましょう！
訪問説明を選ぶと、担当者が自宅に資料を届けてくれ、さらに人気商品1品がプレゼントされます。
※オンライン説明や宅配便の場合、プレゼントはありません。

体験談：訪問説明（対面お届け）

訪問当日は、おうちコープの担当者がサービス内容や入会について詳しく説明してくれます。
このとき、ドレッシングかマヨネーズのどちらかを選べて、私はマヨネーズをいただきました。
（※プレゼント商品は時期によって異なります。）

訪問時に確認しておきたいこと4点

質問リストを事前に用意しておくと安心！
上記の4点以外にも気になることがあれば、あらかじめ質問をリストアップしておくことで、聞き漏れを防げます。
オンライン説明の際も同じように準備しておくとスムーズです。

ゆんゆん

訪問日前に、気になることをリストアップしておくと安心だよ～！私はスマホのメモアプリにまとめたよ♪

自炊を頑張る すいちゃん

それいいね！私はメモ帳派。書くことで頭も整理できるし、オンライン説明のときはPCの横に貼っておくと便利だよ！

私が資料請求でもらった資料一覧

資料請求を行うと、以下のような豊富なカタログやガイドブックがもらえます。

資料請求のメリット

資料請求をすることで、次のようなメリットがあります。

お試しセット

お試しセットで実際の商品を体験しよう！

おうちコープの資料請求でサービス内容を確認して「おうちコープ始めてみてもいいかも。」と思ったら、次はお試しセットで商品の品質を確かめてから入会することで、安心して始められますよ！
おうちコープでは、人気商品をお得に試せる 「お試しセット」 を用意しています。日々の食卓で役立つ食品が厳選されているので、実際の味や品質をしっかり確認できます。

お試しセットの内容

おうちコープのお試しセットには、「時短料理セット」 と 「離乳食＆時短セット」 の2種類があります。どちらも日々の食事準備を楽にしてくれる人気の商品が揃っています。しかも約2,000円相当の6商品 が ワンコイン500円 で試せるのでとてもお得です。

時短料理セット（6品）

離乳食＆時短セット（6品）

お試しセットのメリット

「お試しセット」 には、次のようなメリットがあります。

ゆんゆん

「最初から入会を決めるのはちょっと不安…」という方も、お得なお試しセットなら気軽に試せて安心です！

まとめ｜おうちコープの便利さを体験しよう！

おうちコープは、神奈川・静岡・山梨エリア限定の生協宅配サービスです。週1回、自宅まで食材や日用品、ミールキット、ベビー用品などを届けてくれるため、買い物の手間を大幅に減らせるのが魅力です。

特に、子育て世帯や高齢者向けの割引制度や、不在時でも安心な置き配対応、安全性に配慮された商品ラインナップは多くの利用者から好評です。また、注文方法もインターネット、注文書、電話と充実しているので、ライフスタイルに合わせて便利に使い分けられます。

初めての方は、まず資料請求でサービス内容を確認し、お試しセットで実際の商品を体験してみるのがおすすめです。実際に試してみることで、日々の買い物がどれだけスムーズになるかきっと実感できるはずです。

おうちコープで、もっと楽しく、もっと快適な買い物体験を始めてみませんか？

＼おうちコープの詳細はこちらから確認できます／

参考：
・ユーコープのご案内　生活協同組合ユーコープ（発行：2024年6月）
・おうちコープガイドブック　ご利用の手引き（2024年12月）

自炊を頑張る 水ちゃん

おうちコープ始めたいなって思ってるんだけど、スーパーより高い印象があって、なかなか踏ん切りがつかないんだよね。実際のところどうなのかなぁ？

ゆんゆん

価格が妥当かどうかって、やっぱり気になるよね。だから今回は、2025年3月時点のデータを使って、しっかり比較してみたよ！

この記事では、以の2つを徹底比較しています。

・おうちコープ vs スーパー vs 全国平均の食品価格18品目（※日常使いの18品目を厳選ピックアップ）
・おうちコープ vs スーパーのミールキットの価格・メニュー数・保存方法・分量

【食品価格】
おうちコープの食品価格は、スーパーと比べるとやや高めですが、全国平均と比較するとお得な商品が多いことがわかりました。

【ミールキット】
おうちコープのミールキットは、スーパーよりも価格は高めですが、メニューの豊富さと冷凍保存の選択肢が大きな魅力です。忙しい日でも簡単に美味しい食事が用意できるのは、価格以上の価値があります。
一方で、「とにかく安く済ませたい」「ミールキットはたまに使う程度」という人には、スーパーの方が合っているかもしれません。

自炊を頑張る すいちゃん

たしかに価格はスーパーよりちょっと高めだけど、アプリで注文して家まで届くって考えると、けっこう妥当かも～！

ゆんゆん

そうそう！特に忙しい人にはぴったりだよね！

おうちコープの詳細はこちらをチェック！

「おうちコープの価格って実際どうなの？」と気になっている方は、この記事でリアルな比較結果をぜひチェックしてみてくださいね！

比較に使ったデータについて

ゆんゆん

「おうちコープ vs スーパー vs 全国平均の食品価格18品目」と、「おうちコープ vs スーパーのミールキット（価格・メニュー数・保存方法・分量）」は、どちらも以下のデータをもとに比較しているよ！

 おうちコープのデータについて
2025年3月号の第1週・第2週のカタログ価格を参考にしています。

 スーパーのデータについて
調査対象はスーパーライフです。2025年3月に実際に店頭で販売されている商品の価格を調査しました。
※あくまで私が訪れた店舗の価格であり、地域によって差がある点をご了承ください。

 全国平均データについて
総務省統計局「小売物価統計調査（動向編）第1表（2025年2月主要品目の都市別小売価格）」を参考にしています。
醤油：450mlのデータしかなく、容量が少ないと割高になるため除外。
冷凍から揚げ：該当する項目がなかったため非掲載。

※お米に関しては価格の高騰が著しいため、今回は比較対象から除外しました。

食品価格18品目比較：おうちコープ vs スーパー vs 全国平均

食品価格18品目：比較データ

ゆんゆん

日常使いする食品18品目をピックアップしておうちコープ・スーパー・全国平均の3つの食品価格を比べてみたよ！気になる食品をチェックしてみてね！赤字が最安値だよ。

2025年3月調べ・税抜

分類	食品名：分量	おうちコープ価格	スーパー価格	全国平均価格＊1
生鮮食品	卵（10個）	278円(PB)	238円(PB)	285.4円
	豚肉国産（100g）	170円(PB)	138円	285.7円
	鶏もも肉（100g）	149円(PB)	128円	146.1円
	鮭切り身（100g）	288.9円(NB)	358円	506.0円
	キャベツ（1玉）	398円	358円	377.4円
	じゃがいも（100g）	51.6円	43.0円	51.9円
	たまねぎ（100g）	43.0円	43.0円	36.4円
日配品	牛乳：1Ｌ	238円(PB)	198円(PB)	253.3円
			189円(NB)
	食パン：1斤	118円(PB)	119円(PB)	181.0円
			129円(NB)
	豆腐：100g	24.5円(PB)	18.4円(PB)	27.6円
	納豆：3パック	88円(PB)	88円(NB)	108.8円
	プレーンヨーグルト：400g	178円(PB)	128円(PB)	179.1円
	バター：200g	458円(PB)	509円(NB)	519.6円
調味料	醤油：1L	178円(PB)	128円(PB)	－
			238円(NB)
	味噌：100g	61.2円(PB)	39.7円(NB)	51.3円
	サラダ油：100g	42.9円(PB)	38.3円(PB)	42.8円
			47.8円(NB)
冷凍食品	冷凍餃子：100g	72.7円(PB)	67.8円(PB)	53.7円
			79.0円(NB)
	冷凍から揚げ：100g	159.2円(PB)	108.4円(NB)	－

【補足】
・食品の分量が異なる場合は、同じ分量に換算して価格を算出。
・数値は小数点第2位で四捨五入。
・PB（プライベートブランド）：小売店が独自に企画・販売するブランド。
・NB（ナショナルブランド）：メーカーが製造・販売し、全国的に流通するブランド。

＊１「小売物価統計調査（動向編）」第１表主要品目の都市別小売価格【2025年2月】（総務省統計局）を加工して作成
出典：政府統計の総合窓口(e-Stat)「小売物価統計調査（動向編）」第１表主要品目の都市別小売価格【2025年2月】（総務省統計局）（https://www.e-stat.go.jp/）

食品価格18品目：比較結果まとめ

ゆんゆん

以下は、2025年3月時点のデータをもとに、おうちコープ・スーパー・全国平均の食品価格を比較して見えてきた特徴だよ。

おうちコープと全国平均｜食品16品目の価格比較

• おうちコープの方が安かった商品：10品
• おうちコープの方が高かった商品：6品

自炊を頑張る すいちゃん

やっぱりスーパーよりおうちコープの方がちょっと高めなんだね。でも全国平均と比べると安めの商品が多いって、ちょっと意外かも！配達付きでこの価格なら納得できそうだし、少しの差で時短＆ストレス軽減になるなら私は“アリ”だと思うな！

ゆんゆん

たしかに、スーパーのPB商品と比べると割高だけど、NB商品や全国的な価格水準と比べると、お得な商品も多いよね。「高すぎる！」って感じじゃないし、利便性を重視する人には十分アリな価格帯だと思う◎

ワンポイント解説
おうちコープは「近所のスーパーより少し高め」でも、「全国平均より安い商品が多い」点が魅力。日々の買い物スタイルに合わせて、うまく使い分けると満足度が高くなります！

ミールキット徹底比較！：おうちコープｖｓスーパーライフ　

ミールキット：比較データ

ゆんゆん

「価格」・「メニュー数」・「保存方法」・「分量」の4つの項目でおうちコープとスーパーライフのミールキットを比較したよ。

2025年3月調べ・税抜

※平均価格は小数点第二位を四捨五入

ミールキット：比較結果まとめ

自炊を頑張る すいちゃん

「価格・メニュー数・保存方法・分量」を比べてみたら、おうちコープのミールキットは、“選べる幅”が広いのが強みって感じだよ！それぞれの特徴をチェックして、自分に合う方を選んでね♪

おうちコープのミールキットは、価格の幅が広く、家計に合わせて選びやすいのが大きな特徴です。メニュー数も豊富で、毎週入れ替わるため、飽きにくいのも魅力。さらに、冷凍保存できるキットもあるので、忙しい日のためにストックしておける点も便利です。分量はスーパーのミールキットと同じく2人前が基本で、ボリュームには大きな差はありません。

ミールキットをよく使う方人は、おうちコープが断然おすすめ！
メニューが豊富なので、日常的に使っても飽きず、冷凍保存もできて使い勝手◎

一方で「たまに使う程度」なら、スーパーのミールキットでも十分。
ただし、メニューの種類が少ないため、頻繁に使うと飽きてしまう可能性はありそうです。

＼忙しい日でもラクラク調理！ミールキットはこちら／

まとめ：おうちコープの価格って高いの？リアルな答え

「おうちコープって便利そうだけど、スーパーより高いんでしょ？」
──そんな不安、よくわかります。

実際に食品18品目とミールキットを徹底比較してみた結果、見えてきたのはこんなリアルな姿でした。

おうちコープの食品価格

・スーパーよりやや高めな傾向。
・でも、全国平均と比べるとお得な商品が多いという結果に。

自炊を頑張る すいちゃん

「地域のスーパーと比べると少し高め。でも全国的に見ると“安いほう”なの、意外だね！」

おうちコープのミールキット

・スーパーより価格は高めだけど…
メニューが豊富＆冷凍保存もできる！
・忙しいときでもパッと作れて時短に◎

自炊を頑張る すいちゃん

おうちコープは毎週26種類！スーパーの2.5倍以上あるってすごくない？

結論：価格だけじゃなく「暮らしに合うか」で選ぶのが正解！

おうちコープの価格が「高いか」「安いか」は、あなたの暮らしに合うかどうかで変わります。
使い方次第で、“高い”と感じる価格も「妥当」に変わることも。

例えば、

・冷凍ミールキットの便利さ → 忙しい日でもすぐに美味しいご飯が作れる
・新鮮な食材の宅配 → 重い荷物の買い出し不要で、自宅まで届けてくれる

総合的に判断すると、利便性と手間の削減を重視する人には、コスパ良しな選択肢です。

我が家では、この手軽さと便利さを実感していますが、もちろん人によって感じ方は違いますよね。
そこで、次は「どんな人におうちコープが向いているのか」「逆にスーパーが合う人はどんなタイプか」を具体的にまとめてみました。

結論：価格以上の価値を求めるなら、おうちコープは選ぶ価値あり！
忙しい日々でも、手軽に美味しいご飯を準備したいなら、おうちコープは“納得の選択肢”。
便利さと豊富なメニューで、あなたの生活をもっと快適にしてくれます！

おうちコープが気になるけど、「どうやって注文するの？」「どんな流れで届くの？」といった使い方が気になる方へ。
おうちコープの全貌！利用方法や料金、注文の流れを完全ガイド
初めての人にもわかりやすく、仕組みや利用の流れを解説しています♪

2025年5月20日 おうちコープの全貌！利用方法や料金、注文の流れを完全ガイド

おうちコープ公式でチェックしたい方はこちら！

＼Web加入で3000円分もらえるキャンペーン実施中／

自炊を頑張る すいちゃん

春っぽいから、いちごを使ったおから蒸しパンのレシピを教えてよ！

ゆんゆん

了解！旬のいちごを贅沢に使った【いちごおから蒸しパン】のレシピを紹介するね！

春といえば、やっぱり「いちご」！
旬の甘酸っぱいいちごをたっぷり使った、おから蒸しパンのレシピをお届けします。
作り方は超シンプル！材料を混ぜてレンジでチンするだけ♪

低糖質＆ヘルシーなのに、しっとりふわふわで大満足のスイーツに仕上がります。

「ダイエット中でも罪悪感なしでスイーツを楽しみたい！」
そんなあなたにぴったりのレシピです。ぜひ作ってみてくださいね！

必要な調理器具

いちごおから蒸しパン材料（1個分）

下準備

1.いちごを洗ってヘタを取る。すり潰し用に90g、角切り用に45gを計量し、それぞれ分けておく。

2.角切り用のいちご45gは1cm角にカットする。

3.すり潰し用のいちご90gはポリ袋に入れて指で潰す。

ポリ袋が破れないように注意！心配な場合はフリーザーバッグを使用する。

4.飾り用のいちご1個をスライスする。これで下準備完了！

作り方

1.ボウルに絹豆腐150gを入れ、泡立て器でなめらかになるまでしっかり混ぜる。

2.卵1個を加えて混ぜる。

3.おからパウダー30gとアーモンドプードル20gを加え、よく混ぜる。ここで泡立て器の出番は終了！

4.ゴムベラで、すり潰したいちごを生地に加え、全体になじむように混ぜ込む。

5.豆乳40mlを加え、さらに全体に行き渡るように混ぜる。

6.角切りいちごを潰さないように優しく全体に混ぜたら、ベーキングパウダー小さじ1を加えてさらに混ぜる。

7.クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、飾り用のいちごを生地にのせる。容器を軽く台の上で打ち付け、気泡を抜く。

8.電子レンジ500Wで12分加熱する（600Wでは10分）。

9.加熱後、楊枝を刺して生地がついてこなければOK！
ケーキクーラーに移し、粗熱を取る。

焼きムラがある場合は、500W・600Wとも1分ずつ追加加熱して調整する。

10.生地が冷めたらカットして完成！

いろんなおから蒸しパンを試してみたい方はこちらもチェック！

2024年12月5日 【おから蒸しパンレシピ】低糖質スイーツでダイエット応援！豆腐×おから×さつまいも

2025年3月3日 ダイエット中でも◎シナモンアップルの紅茶おから蒸しパンレシピ【煮リンゴは砂糖不使用】

このレシピをおすすめする4つの理由！

ゆんゆん

市販のお菓子をやめるときの代替おやつとして取り入れたら、無理なく完全に卒業できたよ♪

低糖質でもしっとり美味しい

「美味しい」という満足感があるからこそ、長く続けられる！
市販のお菓子の代替品として、おから蒸しパンの美味しさは欠かせません。しっかりとした満足感が得られることで、「市販のお菓子が食べたい！」という欲求を自然と抑えられるんです。

レンジで簡単！初心者でも失敗なし

「料理は手軽に、シンプルに！」をモットーに。
料理工程を極力シンプルにして時短を重視しています。「これなら作れそう！」と思ってもらえるような手軽なレシピ作りを心がけています。るような手軽なレシピ作りを心がけています。
また、洗い物が少なくなるように工夫し、忙しい日でもサッと作れる設計にしています。

手に入りやすい材料だから、毎日の生活に無理なく取り入れられる

ヘルシーなレシピでも、特別な材料ばかりだと長く続けるのは大変ですよね。
このレシピは、近所のスーパーやオンラインショップで簡単に手に入る材料を使い、コストを抑えつつ、無理なく作れるように考えました。
「ちょっとおやつが欲しいな」と思ったときに、気軽に作れるレシピだからこそ、毎日の生活にスッと馴染みます！

ヘルシーだからダイエット中でも続けやすい

「美味しいけど、ヘルシー」そんなレシピなら無理なく続けられます！
おからを使った蒸しパンは、小麦粉を使わずに低糖質＆高たんぱく。さらに、具材やフレーバーを変えるだけで、飽きずに楽しめるのも魅力です！「ダイエット中でも甘いものを食べたい！」そんな気持ちに寄り添ったレシピなので、無理な我慢をせずに続けられますよ♪

自炊を頑張る すいちゃん

甘いものが食べたくなったときに、よく作ってるよ！

ゆんゆん

5月の新作おから蒸しパンもお楽しみに♪

自炊を頑張る すいちゃん

料理を始めたいけど、包丁ってどれを選べばいいのか分からない・・・。

ゆんゆん

料理を始めるなら、包丁選びはめちゃくちゃ大事！でも、種類が多すぎて迷うよね。
自炊歴19年の私が、色々な包丁を試した末にたどり着いたおすすめの包丁と、失敗しない包丁選びの6つのポイントを、初心者向けに分かりやすく解説するよ！

包丁選びに失敗すると…

「切れ味が悪くてストレス！」
「重くて使いづらい…」

その結果、自炊が続かなくなることも…。

でも大丈夫！この記事を読めば、あなたにピッタリの包丁が見つかります

包丁の超基本構造

まずはここだけ押さえておけば大丈夫！という各部位名称に絞って紹介します。

刃渡り（はわたり）
包丁の刃の長さのことを指します。一般的な家庭用包丁は16～18cmが使いやすいサイズです。刃渡りが長いほど一度に大きな食材を切りやすくなりますが、その分扱いが難しくなるため、初心者は短めのものを選ぶのがおすすめです。

ハンドル（柄）
包丁を握る部分で、手にフィットするかどうかが使いやすさに大きく影響します。木製、樹脂製、ステンレス製など素材によって特徴が異なり、初心者にはお手入れしやすい樹脂製やステンレス製がおすすめです。握りやすさや滑りにくさも重要なポイントです。

切っ先（きっさき）
刃の先端部分のことで、細かい作業や飾り切り、野菜のヘタを取るときなどに使います。包丁の種類によって形状が異なり、三徳包丁や牛刀では尖った形をしており、ペティナイフはさらに鋭くなっています。

みね
刃の反対側の背中部分を指します。食材を押さえたり、力を加えるときに補助的に使われることもあります。包丁によっては厚みがあり、しっかりとした作りになっているものもあります。

あご
刃の根元にある角ばった部分で、食材を小さく刻んだり、皮をこそげ落としたりするときに使うことがあります。また、包丁のアゴ部分が鋭くなっているものは、うっかり触れるとケガをしやすいので注意が必要です。

料理初心者が包丁を選ぶときの6つのポイント

包丁選びに迷ったら、まずはこの6つのポイントをチェックしましょう！ これを押さえれば、失敗せずに自分に合った包丁を選べますよ。

①包丁の種類：初心者は万能包丁（三徳包丁）を選ぼう！

包丁にはさまざまな種類があります。洋包丁・和包丁のほかにも、牛刀、ペティナイフ、出刃包丁、菜切り包丁など、用途に合わせた包丁がたくさん！

でも、料理初心者におすすめなのは「三徳包丁（万能包丁）」です。
その理由は、肉・魚・野菜・果物など、あらゆる食材を切れるオールラウンダーだから。まずは三徳包丁1本あれば、スムーズに料理を始められます！

②刃の素材：初心者にはステンレス製がおすすめ！

包丁を選ぶときに大事なのが、「使いやすさ」と「お手入れのしやすさ」。そこでおすすめなのが、サビに強く、お手入れが簡単な「ステンレス製の包丁」です。

特に「モリブデンバナジウム鋼」は、ステンレスの中でもよりサビにくく、切れ味が長持ちするので、初心者でも扱いやすいですよ！

③持ちやすさ：ハンドルのフィット感が大切！

包丁を安全に使うためには、しっかり握れて手になじむハンドル（柄）を選ぶことが大切です。

滑りにくいデザインのハンドルなら、手が少々濡れていても安心！
流線型やくぼみがあるハンドルは、自然と手にフィットしやすい！

持ちやすさをチェックすることで、長時間の作業でも疲れにくく、安全に料理ができるようになりますよ。

④メンテナンスのしやすさ：お手入れ簡単な包丁を選ぼう！

料理を続けるうえで、お手入れのしやすさはとても大切なポイントです。洗いにくい包丁だと、使うのが面倒になりがち…。

食洗機対応の包丁なら、洗い物の手間を軽減！
シンプルなデザインのものは、汚れが溜まりにくく衛生的！
刃と柄の継ぎ目がない一体型ステンレス包丁は、サビにくくお手入れラクラク！

特に、オールステンレス製の包丁は耐久性があり、長く使えるので初心者にもおすすめです。使いやすさだけでなく、お手入れのしやすさにも注目して選びましょう！

⑤刃の長さ：扱いやすさのカギ！16～18cmがベスト

包丁の刃渡り（刃の長さ）は、使いやすさに直結する重要なポイント。

長すぎると → 扱いづらくなり、細かい作業がしにくい
短すぎると → 大きな食材を切るのに手間がかかる

初心者には「16～18cm」の刃渡りがおすすめ！
この長さなら、肉・魚・野菜など幅広い食材をスムーズにカットでき、まな板の上でも取り回しやすいです。
ちなみに、ほとんどの三徳包丁はこの長さなので、「どの長さを選ぶべき？」と迷ったら、三徳包丁を選べば間違いなし！

⑥重さ：長時間使っても疲れにくいのがポイント！

包丁の重さは、使い心地を左右する大切な要素。

軽すぎると → 切るときに力が必要で、食材に刃が入りにくい
重すぎると → 長時間の使用で手が疲れやすい

初心者におすすめなのは「120g～160g」の包丁！
この重さなら、無理なく扱え、食材もスムーズにカットできます。
三徳包丁のほとんどがこの範囲の重さですが、同じ三徳包丁でも「軽め」「重め」の違いがあります。

・軽め（120g前後） → 手が小さい人、軽い力で扱いたい人向け
・重め（150g以上） → 安定感があり、スムーズに切りたい人向け

「どちらがいいか迷う…」という人は、中間の重さ（130g〜140g）を選ぶと失敗しにくいですよ！

初心者が重視すべきポイントを兼ね備えているのは「オールステンレスの三徳包丁」

料理初心者が包丁を選ぶときに大切なのは、「使いやすさ」と「お手入れのしやすさ」！
これまで紹介した6つのポイントをまとめると…

包丁の種類 → 万能に使える「三徳包丁」がおすすめ！
刃の素材 → サビに強く、お手入れが簡単な「ステンレス製」を選ぼう
持ちやすさ → 滑りにくく、手にフィットするハンドルが◎
メンテナンス → 食洗機対応＆継ぎ目なしのデザインが便利！
刃の長さ → 初心者には「16～18cm」がベスト！
重さ → 120g～160gなら、疲れにくく使いやすい！

この6つのポイントをすべて満たすのが、「オールステンレスの三徳包丁」です！

自炊を頑張る すいちゃん

オールステンレスの三徳包丁がいいのは分かったけど、種類が多すぎて迷っちゃう…。おすすめを教えて！

ゆんゆん

了解！それなら、厳選したオールステンレスの三徳包丁をいくつか紹介するね！

【比較表】初心者向けおすすめ包丁3選

初心者向けに、おすすめのオールステンレス包丁を 「コスパ」「バランス型」「高品質」 の3つのカテゴリで紹介します。

＊1　価格.com調べ（2025年4月1日）

こんな人におすすめ！
ポップスター（コスパ重視）
・とにかく安くて使いやすい包丁がほしい！
・料理を始めたいけど、続くか不安…まずは低コストで試したい！

ヴェルダン（バランス型）
・長く使える、スタンダードな一本がほしい！

グローバル（高品質）
・料理を本格的に楽しみたい！こだわりの包丁がほしい！
・多少のお手入れは気にならない、とにかく高品質な包丁を使いたい！

体験談：結局オールステンレス包丁にたどり着いた理由

今はオールステンレス包丁を愛用していますが、一度、流行りの包丁がどうしても欲しくなり、買ったことがあります。 しかし、最終的にオールステンレス包丁に戻ってきました。

自炊を始めたのは、一人暮らしを始めたのと同じタイミング。母に「オールステンレス包丁がいいよ」とすすめられ、特にこだわりもなかったので、そのまま購入しました。実際に使ってみても不便を感じることはなく、独身時代はずっとオールステンレス包丁を愛用していました。

ところが、結婚して料理をする機会が増えると、包丁にも興味が湧いてきました。そこで、当時話題になっていた包丁を購入。これは刃とハンドルが一体型ではなく、継ぎ目があるタイプでした。

最初は問題なく使えていたものの、次第に刃とハンドルの継ぎ目に細かい食材が詰まるのが気になり始めました。もともとこまめに手入れをするタイプではないので、お手入れが面倒に…。さらに、切れ味が落ちてきたため、専用のシャープナーを購入しましたが、結局、刃が欠けてしまい、使用期間はわずか2年で終了。

「やっぱりオールステンレス包丁が一番！」と実感し、それ以来ずっと愛用しています。

迷ったらコレ！筆者のイチオシ包丁

「どの包丁を選べばいいかわからない…」そんなあなたに！筆者が自信をもっておすすめするのが、貝印の関孫六シリーズ。
特にオールステンレス包丁の中から、用途別に２本を厳選しました！

メーカー：貝印

＊1　価格.com調べ（2025年4月1日）

関孫六 匠創（バランス型）
「初心者でも扱いやすい包丁がほしい！」
→ バランスが良く、安定感のある使い心地で、幅広い料理に対応！

関孫六 桜Ⅱ（軽量型） ※筆者愛用！
「関孫六 匠創だとちょっと大きく感じる…とにかく軽い包丁がほしい！」
→ 軽くて疲れにくい！手が小さい人にも◎
→ 実際に使っていますが、軽いので手が疲れにくく扱いやすいところが気に入っています！

あなたにピッタリの一本を選んで、快適な料理ライフを楽しみましょう！

【参考 】
・公式貝印オンラインストア
・下村工業株式会社HP
・【グローバル】公式オンラインストア
・吉田金属工業株式会社
・価格.com
　

2024年12月13日 初めての自炊！これだけ揃えればOK！料理初心者さん向け必須調理器具６選

自炊を頑張る すいちゃん

そろそろ麺料理を作りたくなってきたから、ざるを買いたいな。でも、種類が多すぎてどれを選べばいいかわからないよ…

ゆんゆん

それなら任せて！おすすめの水切りざるのポイントを教えるね！ 私も13年以上愛用している水切りざるがあるんだ。丈夫でお手入れも簡単だから、初心者にぴったりだよ！

新しく調理器具を買おうと思っても、種類が多すぎて迷ってしまうこと、ありますよね。そんな時におすすめなのが、私が長年愛用している足付きステンレス製パンチングざる。

この記事を読むとわかること

ざる選びに迷わなくなるので、ぜひ最後まで読んでくださいね！

水切ざるはこんなに便利！どんな料理に使える？

水切りざるは野菜やお米の水洗い・水切り、麺類の湯切りなど、料理の下ごしらえに欠かせない調理器具です。

【失敗しない水切りざる選びの3つのポイント】ステンレス製・パンチング・足付き

初心者が初めて水切りざるを買うときは、以下の3つのポイントを押さえると失敗しません。
それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう！

【水切りざるの材質比較】ステンレス・プラスチック・シリコン

一般的に使われている水切りざるの材質は、「ステンレス製」「プラスチック製」「シリコン製」の3種類があります。

＼初心者におすすめはステンレス製！／

プラスチック製やシリコン製にも良さはありますが、初心者向きではありません。

初心者の場合、道具の扱いに気を使わずに料理に集中できる方がストレスがありません。その点、ステンレス製なら「雑に扱っても大丈夫」なくらい頑丈なので、初心者に最適です！

それぞれの特徴を比較表にまとめました。

【パンチングざる vs メッシュざる】初心者におすすめはどっち？

ステンレス製の「パンチングざる」と「メッシュざる」では、特徴や使い勝手が異なります。

＼初心者におすすめはパンチングざる！／
継ぎ目がないため汚れが溜まりにくく、サッと洗えるのでお手入れが簡単です。
初心者には、洗いやすくて丈夫なパンチングざるが断然おすすめです！

メッシュざるには水切れが良いというメリットがありますが、洗いにくさというデメリットが大きいため、料理を続けるうちにストレスになることがあります。

【足付きざるで直置き回避！】清潔＆衛生的に使えるポイント

足付きの水切りざるをおすすめする理由は「衛生面」です。
料理中はマルチタスクになることが多く、水切り後のざるを一時的に置く場面もよくあります。足付きのざるならストレスなく使えます。

使いやすさ＆衛生面の両方で、初心者にぴったり！

【足付きステンレス製パンチングざる】２つのおすすめ理由

ステンレス製・パンチング網・足付きのそれぞれの良さを紹介してきましたが、総合するとおすすめ理由は大きく2つに分けられます。

【理由①】洗いやすくて清潔！

メッシュざるは細かい網目や網と縁の継ぎ目に食材カスやぬめりが詰まりやすく、洗うのが大変です。食洗機を使っても、網目にカスが残ってしまうことがあります。

例えば…
・米を研いだ後のデンプン汚れ
・茹でた野菜のカスが絡まる
・細かく刻んだ野菜が詰まる

これらが溜まると、しっかり洗わないと衛生面が気になることも。
料理を始めたばかりだと、手順を覚えるだけでも大変。さらに、調理器具のお手入れまで手が回らないと、料理のモチベーションが下がってしまいます。

その点、パンチングざるは継ぎ目がありません。表面がツルッとしているので、汚れがつきにくく、サッと水洗いで落とせます！
「洗うのが面倒で料理のハードルが上がる…」という悩みを解決してくれるアイテムです。さらに足付きだとキッチン台の直置きを避けられるので、衛生面が◎

【理由②】耐久性＆安定感がバツグン！初心者でも扱いやすい

メッシュざるは細いワイヤーを組み合わせて作られているため、重たい野菜やパスタを入れるとたわんだり、ぐらついたりして不安定になることがあります。調理中に傾いたり、こぼれたりすると、初心者にはハードルが高く感じてしまいます。

例えば…

これでは、調理の途中で食材を無駄にしてしまうことも…。

その点、パンチングざるは1枚のステンレスを型抜きして作られているため、継ぎ目がなくしっかりした作り。重たい食材を入れても安定感バツグンで、傾いたりこぼれたりする心配がありません。

「安定しなくて調理中にストレスを感じる…」という悩みを解決してくれるアイテムです。

まとめ：最初に買うなら足付きステンレス製パンチングざる一択！

料理初心者ほど「ストレスなく使える調理器具」が重要。
だからこそ、手入れが楽で衛生的、長く使える「足付きステンレス製パンチングざる」が圧倒的におすすめです！

【足付きステンレス製パンチングざる】13年愛用者が語るリアルな使用感をレビュー！

メッシュざるからパンチングざるに変えた理由

もともと夫がパンチングざるを持っていて、私はメッシュざるを使っていました。
でも、メッシュざるは食材のカスが目詰まりしやすく、洗うのが面倒…。そこで試しに夫のパンチングざるを使ってみたら、目詰まりがなくてお手入れも簡単！
それ以来、パンチングざるを愛用するようになりました。

【コスパ最強の水切りざる】13年経ってもまだまだ現役！

このざるは、なんと10年以上も愛用している調理器具！
もともとは夫が一人暮らしの自炊用に購入したものですが、結婚後もずっと使い続けています。

ステンレス製なので頑丈で扱いやすい！ 壊れる気配もなく、いまだに現役。
これだけ長く使えるなら、コスパ最強だと実感しています。

【目詰まりなし＆食洗機対応！】ラクラクお手入れでストレスフリー

一人暮らしのときに使っていたのはメッシュざる。
細かい網目があるので、食材が網目から落ちにくいのは良かったのですが…

手洗いでも食洗機でも、目詰まりが気になる！
使っているうちに、

「あれ？お手入れが大変…？」
と感じることが増えてきました。

そんなとき、夫が持っていたパンチングざるを試しに使ってみたら…
驚きました！

お手入れがこんなにラクだとは思いませんでした！
以来、パンチングざるばかり使うようになり、メッシュざるはキッチンの奥でお蔵入り…。

【足付きざるで直置き回避】清潔＆衛生的に使えるポイント

足付きが意外と便利なんです。料理はできるだけ早く済ませたいし、無駄な作業は省きたいですよね。そんな時、足付きなら何も気にせずサッとキッチン台に水切りざるを置けるので助かります。

意外と見落としがちですが、こうした細かいポイントが使い勝手を大きく左右するんですよね。

【最適なサイズの選び方】実際に使って気づいたこと

パスタの湯切りは3人前（乾麺300g）が限界！

実際に300gのパスタを湯切りした写真がこちら

実際に使ってみてわかったのですが、これ以上の量を湯切りしようとすると、
ざるがパンパンになってしまいます。
勢いよく湯切りするとパスタがこぼれそうになることも…！

1～2人分の調理がメインなら、18cmでちょうどいい！
3～4人分の調理が多いなら、ワンサイズ上の21cmがおすすめ！

家族の人数や調理スタイルに合わせてサイズを選ぶと、より快適に使えますよ！

【省スペース収納可能！】吊り下げ収納リング付き

このざるには吊り下げ用のリングが付いています。普段は棚に収納しているので使っていませんが、試しにフックにかけてみたところ…

これなら収納スペースがない場合でも、フックにかけてスッキリ収納できますね！

【足付きステンレス製パンチングざる】メリット・デメリット&対策まとめ

足付きステンレス製パンチングざる：メリットまとめ（買って良かった理由）

パンチング加工 → 型崩れしにくく、耐久性が高い
長く使えて買い替えの手間が減る！

足つきで衛生的 → 直接シンクにつかず、清潔に使える
食材が直接シンクに触れないから安心して使える！

深型ボウルとぴったり収納 → 重ねて省スペースに収納可能
収納しやすく、キッチンがスッキリ片付く！

吊り下げ収納できるリング付き
キッチンの収納スペースが狭くても、吊り下げ収納ができるから便利！

ステンレス製で丈夫 → 錆びにくく長持ちする
丈夫で長く使えるからコスパ◎！

食器洗い乾燥機対応 → お手入れが簡単
食洗機で洗えるから後片付けがラク！

お手入れのしやすさは、料理を続けるうえでかなり重要なポイントです。
お手入れが面倒な調理器具を選んでしまうと、後々じわじわとストレスになってしまいます。

だからこそ、料理初心者やお手入れが面倒だと感じる方には、足付きステンレス製パンチングざるがおすすめ！
洗いやすくて清潔に保てるので、料理のハードルがグッと下がります。

足付きステンレス製パンチングざる：デメリット＆その対策

・傾きやすい
足付きのため、食材を偏って入れるとバランスが崩れやすい。
解決策： 食材を均等に広げるように入れる。特に大きめの野菜などを一気に入れる場合は、手で軽く支えながら入れると安定しやすい。

・水切れがメッシュざるに比べると遅い
メッシュざるほど素早く水が切れないことがある。
解決策： しっかり水を切るには、ざるを少し傾けてやさしく上下に振ると◎。食材が飛び出ないように注意しながら行うのがポイント。

・細かい食材が穴から流れてしまう
穴が大きいため、米や小さな種、雑穀などが流れてしまうことがある。
解決策： 細かいものを扱うときは、ボウルに水を張ってから振ると◎。流れた食材はボウルに残るので安心。
また、どうしても細かい食材を使いたい場合は、ペーパータオルやキッチンペーパーを敷くと流れを防げる。

・湯切りや水切り時に細いパスタやしらたきが網目から飛び出してしまうことがある
解決策： 湯切り・水切りの最中に飛び出ることはほとんどないが、ざるをボウルやお皿の上に置くことで、抜け落ちた食材がキッチンに直接触れることなく衛生的に処理できる。

長く自炊を続けるためにも、ぜひ足付きステンレス製パンチングざるを手に入れて、快適な料理ライフを楽しんでくださいね！

ゆんゆん

「水切りざると一緒にボウルも揃えたい！」と思っている方は、こちらの記事もチェックしてみてね！

2025年2月28日 【初心者向け】ボウル選びに迷ったらコレ！10年愛用のiwaki耐熱ガラスボウルをレビュー

自炊を頑張る すいちゃん

食事制限中でも「おから蒸しパン」なら腹持ちがいいし、満足感もあるよね。でも、同じ味ばかりだと飽きちゃうかも…。

ゆんゆん

それなら、新作レシピを紹介するね！「シナモンアップルの紅茶おから蒸しパン」だよ♪

小麦粉や米粉の代わりに、タンパク質が豊富なおから＆豆腐を使うから、低糖質でヘルシー！ ほんのり甘くてしっとり食感だから、ダイエット中のおやつにもぴったり♪

煮リンゴは砂糖不使用！ シナモン＆レモンだけで煮るから、リンゴ本来の甘みが引き立ちます♪ おから蒸しパンの生地には はちみつを使って優しい甘さに仕上げました。さらに、紅茶は香りの相性抜群な アールグレイ を使用。シナモン＆紅茶のマリアージュが楽しめる贅沢な味わいです。

煮リンゴは 鍋で作るバージョン と 電子レンジで作るバージョン の2パターンを用意したので、お好みの方法で作ってみてくださいね！

【煮リンゴ】砂糖なし！リンゴ本来の味を楽しむレシピ

必要な調理器具（鍋＆レンジ）

材料（砂糖なし！シナモン＆レモン風味）

作り方【鍋で煮る】香りを楽しむならコレ！じっくりコトコト派におすすめ

1．リンゴは皮をむき、1cm角に切る。カットしたリンゴとレモン果汁小さじ1を小鍋に入れ、リンゴ全体がレモン汁でコーティングされるように全体をよく混ぜる。

2．蓋をして弱火で15分加熱する。

焦げやすいので、必ず時々様子を見てかき混ぜてください。

3．加熱開始から5分経過したらシナモンを4振りし、蓋をしてさらに加熱する。

シナモンは加熱すると香りが飛びやすいスパイスです。香りを程よく残すために5分経ってから入れます。

4．リンゴがやわらかくなり、水分が飛んだらったら火を止め、そのまま蓋をして5分蒸らす。

5．完成！写真のように水分がほぼ無い状態です。

作り方【電子レンジで簡単】サッと手軽に作る方法

1．リンゴは皮をむき、1cm角に切る。耐熱ボウルにリンゴ、レモン汁、シナモンを入れ、全体に行き渡るようによく混ぜる。

手軽さを優先したレシピのため、材料は一度に入れています。香りにこだわりたい場合は、鍋のレシピをご覧ください。

2．ふんわりとラップをかけ、500Wなら2分30秒（600Wならで2分）加熱する。

3．一度取り出して全体を混ぜ、様子を見ながらさらに30秒～1分追加加熱する。

4．必要に応じて3を繰り返し、リンゴがしんなりし、水分が飛んだら完成！

電子レンジレシピには、電子レンジ対応の耐熱ボウルが便利！詳しく知りたい方はこちら▼

2025年2月28日 【初心者向け】ボウル選びに迷ったらコレ！10年愛用のiwaki耐熱ガラスボウルをレビュー

【おから蒸しパン】レンジで簡単！紅茶とりんごのヘルシーレシピ

必要な調理器具

材料（おから＆はちみつで優しい甘さ）

ゆんゆん

アカシアはちみつは果糖の割合が高く、固まりにくいので使いやすい！よく使うなら、大容量タイプがコスパ◎我が家ではヨーグルト、ココア、お菓子作り、料理にと大活躍だよ！

作り方（しっとり＆ふわふわ）

1．豆乳100mlを深さのある耐熱皿に入れ、電子レンジ500Wで30秒加熱する(600Wでは25秒）。ぬるい場合は500W・600Wともに10秒ずつ追加加熱して温度を調整する。
豆乳の温度目安：触れる程度の熱さ（約50～60℃）。70℃を超えると膜がはるので注意！

2．温めた豆乳にはちみつ15gを加え混ぜて溶かす。ティーバッグ2袋の茶葉を入れ、15分浸す（浸している間に3と4の工程を進めていきましょう）。

3．ボウルに絹豆腐150gを入れ、泡立て器でなめらかになるまでしっかり混ぜる。

4．卵1個を加えて混ぜる。

5．2の豆乳を加え、さらに混ぜる。

6．おからパウダー25gを加え、均一な生地になるまで泡立て器で混ぜる。
この段階で泡立て器の作業は終了！

7．煮リンゴを加えて混ぜる。飾り用のリンゴは少し取っておく。

8．ベーキングパウダー小さじ1を加え、全体が均一になるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

9．クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、容器を軽く台の上で打ち付けて気泡を抜く。電子レンジ500Wで10分加熱する(600Wでは8分20秒）。

10．加熱後、楊枝を刺し、生地が付いてこなければOK。ケーキクーラーに移し、粗熱を取る。
加熱後に焼きムラがある場合は500W・600Wとも1分ずつ追加加熱して調整を。

11．生地が冷めたらカットして完成！

このレシピをおすすめする4つの理由！

低糖質でもしっとり美味しい

「美味しい」という満足感があるからこそ、長く続けられる！
市販のお菓子の代替品として、おから蒸しパンの美味しさは欠かせません。しっかりとした満足感が得られることで、「市販のお菓子が食べたい！」という欲求を自然と抑えられるんです。

レンジで簡単！初心者でも失敗なし

「料理は手軽に、シンプルに！」をモットーに。
料理工程を極力シンプルにして時短を重視しています。「これなら作れそう！」と思ってもらえるような手軽なレシピ作りを心がけています。るような手軽なレシピ作りを心がけています。
また、洗い物が少なくなるように工夫し、忙しい日でもサッと作れる設計にしています。

手に入りやすい材料だから、毎日の生活に無理なく取り入れられる

ヘルシーなレシピでも、特別な材料ばかりだと長く続けるのは大変ですよね。
このレシピは、近所のスーパーやオンラインショップで簡単に手に入る材料を使い、コストを抑えつつ、無理なく作れるように考えました。
「ちょっとおやつが欲しいな」と思ったときに、気軽に作れるレシピだからこそ、毎日の生活にスッと馴染みます！

ヘルシーだからダイエット中でも続けやすい

「美味しいけど、ヘルシー」そんなレシピなら無理なく続けられます！
おからを使った蒸しパンは、小麦粉を使わずに低糖質＆高たんぱく。さらに、具材やフレーバーを変えるだけで、飽きずに楽しめるのも魅力です！「ダイエット中でも甘いものを食べたい！」そんな気持ちに寄り添ったレシピなので、無理な我慢をせずに続けられますよ♪

ゆんゆん

4月のおから蒸しパンもお楽しみに！

自炊を頑張る すいちゃん

他のおから蒸しパンも試してみてね！

2024年12月5日 【おから蒸しパンレシピ】低糖質スイーツでダイエット応援！豆腐×おから×さつまいも

2025年1月10日 小豆おから蒸しパンのレシピ ～低糖質スイーツ～

自炊を頑張る すいちゃん

自炊に慣れてきたらボウルが欲しくなってきたよ。でも種類が多くて、どれを選べばいいのか分からない…

ゆんゆん

それならiwakiの耐熱ガラスボウルがオススメ！下ごしらえはもちろん、電子レンジやオーブンにも対応してるから、これ一つで調理がラクになるよ♪

今回は、料理初心者さんにぴったりの「iwaki耐熱ガラスボウル」を、10年愛用している私が徹底レビュー！「どのボウルを買えばいいの？」と迷っている方は、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

【ボウルとは？】耐熱ガラス製ボウルで食材を混ぜる・洗う・レンチンする！

そもそもボウルってどんな用途で使う？

ボウルは丸い形をした容器で、料理のさまざまな工程で活躍するアイテムです。例えば、食材や調味料を混ぜる、和える、泡立てる、食材を洗う、一時的に置いておくなど、多用途に使われます。料理初心者から上級者まで幅広く活用できる、キッチンに欠かせない道具のひとつです。
特に、食材を洗ったり水を切ったりするときは、ボウルとざるをセットで使うととても便利です。 例えば、野菜を洗った後にざるで水を切ったり、麺類の湯切りをする際に使えます。ボウルと相性の良い水切りざるについて詳しく知りたい方は、こちらの記事もチェックしてみてください。

2025年3月20日 【初心者でも失敗しない！水切りざるの選び方】13年愛用者が3つのポイントを解説！

 ボウルの材質比較（ガラス・ステンレス・プラスチック）

ボウルの材質には耐熱ガラス、ステンレス、プラスチック、ホーロー、シリコンなどがありますが、一般的に使われるのは「耐熱ガラス製」、「ステンレス製」、「プラスチック製」です。

その中でも、初心者には電子レンジ調理ができる耐熱ガラス製がおすすめです。

素材	特徴	メリット	デメリット
耐熱ガラス	透明で電子レンジOK	・レンジ調理可 ・匂い移りなし ・食材が見やすい	・割れやすい ・やや重い
ステンレス	金属製で丈夫	・軽い ・サビにくい ・耐久性◎	・電子レンジ不可 ・中身が見えない
プラスチック	軽量で扱いやすい	・とにかく軽い ・安価 ・電子レンジ可の製品有 （注意！全ての製品がレンジ可ではありません）	・傷がつきやすい ・油汚れ・匂い移りしやすい

【なぜ耐熱ガラスボウル？】10年使ってわかったおすすめ理由

私が耐熱ガラスボウルを選んだ理由

ボウルにはさまざまな素材がありますが、私が耐熱ガラスボウルを選んだ最大の理由は、「電子レンジが使えること」と「衛生的で清潔に保ちやすいこと」です。

料理をする中で、「下ごしらえした食材をそのまま加熱できたら便利なのに…」と思ったことはありませんか？耐熱ガラスボウルなら、食材を入れたまま電子レンジで加熱できるので、鍋やフライパンを使う手間が省け、洗い物も減らせます。さらに、透明なので加熱中の状態がひと目で分かるのもメリットです。

また、ガラスは表面がなめらかで汚れが落ちやすく、匂い移りや色移りの心配がほとんどありません。特にカレーやトマトソースなど、色の濃い食材を扱うときでも安心。長く使っても清潔に保てるので、衛生面でも安心感があります。

電子レンジの活用と衛生面の両方を考えた結果、私は耐熱ガラスボウルを選びました。

おすすめ理由①電子レンジでそのまま加熱OK！時短＆ラク家事に◎

電子レンジを活用すれば、初心者でも手軽に料理ができてラクになる！

おすすめ理由②透明だから食材の状態が見えて、失敗しにくい！

料理のちょっとした失敗が減るから、初心者でもストレスなく作業できます。

おすすめ理由③匂い移り・色移りなし！お手入れラクラク♪

割れやすい？重い？初心者の不安を解決！

「ガラス製って割れやすいし、重そう…」と心配になりますよね？
でも、10年以上使ってみて分かったことは…最初は気になるかもしれませんが、使い慣れるとむしろ便利！
「電子レンジOK」「匂い移りなし」「お手入れラク」など、メリットのほうが圧倒的に大きいと実感しています。

【おすすめ：iwaki耐熱ガラスボウル】10年愛用の私が本気でおすすめ！

購入のきっかけ

以前は電子レンジ用にシリコン製のボウルを使っていましたが、液体を温める際にたわんでこぼれそうになるのがストレスに…。特に牛乳でホワイトソースを作るとき、レンジへの出し入れが大変で、そーっと扱う必要がありました。

もっと安定感があり、レンジ調理しやすいボウルを探していて、たどり着いたのがiwakiの耐熱ガラスボウルです！

なぜ数ある耐熱ボウルの中からiwakiを選んだのか？

低重心設計で、安定感があって作業しやすい！

ボウルを使う場面で意外とストレスになるのが、混ぜているときにボウルが動いてしまうこと。安定感がないと、片手で押さえながら混ぜる 必要があり、手が疲れてしまいます

iwakiの耐熱ガラスボウルは、適度な重さがあり、さらに低重心設計でしっかり安定！他メーカーと比べても「特別に重いわけでもなく、軽すぎるわけでもない」 ちょうどいいバランス感。
混ぜる作業が快適にできるのが、選んだ大きな理由のひとつです。

底に角がないから、混ぜやすく＆洗いやすい！

iwakiのボウルは、底に角がなく、丸みのある形状が特徴。
そのため、泡立てや混ぜる作業がスムーズにでき、ダマになりにくいのがポイント。

また、角がないことで汚れがたまりにくく、洗いやすい のも嬉しいポイント！
生地や調味料が隅に入り込まず、サッと洗えるので、お手入れがラクになります。

広口だから、食材が混ぜやすい！

iwakiの耐熱ガラスボウルは、同じ容量のボウルと比べても直径が広め。
広口タイプなので、食材を混ぜるときに手やヘラが動かしやすく、混ぜムラを防ぎやすいのが魅力です！

特に、しめじ・じゃがいも・ブロッコリーなどの野菜や、パスタのような麺類を調味料と和えるとき、ボウルの直径が狭いと、うまく混ざらずストレスになることも。
その点、iwakiのボウルなら広口なので、食材が重なりにくく、初心者でもサッと混ぜやすい！
調理がスムーズになり、料理の失敗も減らせます。

どこで買える？

オンラインショップ

忙しくて店舗に行く時間がないときは、オンラインショップが便利！
以下のショップで購入できます。

ゆんゆん

楽天市場・amazon・yahoo!ショッピングで探す時は「iwaki耐熱ガラスボウル」で検索するとさまざまなサイズやセット商品が見つかりますよ！

店舗で買う

家電量販店、ホームセンター、総合スーパーなどの一部の店舗で販売されています。
ただ店舗によっては取り扱いをしていないところもありますので、最新の在庫状況や取り扱いの有無については、各店舗に直接お問い合わせいただくことをおすすめします。

商品の基本情報

出典
・【公式】iwakiオンラインストア
・アマゾン公式サイト

【iwaki耐熱ガラスボウル（BC323）】10年使った正直レビュー

ちょっと重いけど安定感抜群！

2015年に購入し、なんと10年愛用中！それでも目立った傷や破損はなく、今も現役でキッチンで大活躍！

「ガラス製＝割れやすい」と思われがちですが、iwakiの耐熱ガラスボウルはとにかく丈夫で長持ち。

もともとシリコンボウルを使っていましたが、レンジに移動するたびにたわんでこぼれそうになり、ストレスに…。

“安定感”のある耐熱ボウル探していてたどり着いたのが、このiwakiのボウル！


確かにステンレスボウルと比べる炉多少の重みはあります。片手で「ひょいっ」と持ち上げるのは難しいですが、その分しっかり安定！

「こぼしそう…」という不安から解放されました。
作業中にボウルが動かないので、パン生地のこね作業や泡立てのときもストレスフリー！

「ガラスだから割れそう…」と心配な方へ！

安心してください！しっかりとした厚みがあり、簡単には割れません！私自身、10年間愛用していますが、「ガラス製だから」と特別に気を使うことなく、普段通りに使えています。

このボウル最大の魅力は「電子レンジOK」なこと！

普通のボウルとして食材を混ぜたり和えたりするのはもちろん、電子レンジ調理にも大活躍！
最近は「レンジで作る時短レシピ」も豊富なので、電子レンジが使えると料理の幅がグンと広がります！

ゆんゆん

他の容器に移し替える必要がないから、洗い物が減るのも嬉しいポイント

食洗機OK！手洗いもラクラク！

iwakiの耐熱ガラスボウルは我が家の食洗器に問題なく入るサイズです。しかし、径21.3×H9cmと食器に比べれば大きいため、他の食器が多い時は手洗いをしています。

ゆんゆん

こちらの写真は、食洗機にiwakiの耐熱ガラスボウルを入れた様子です。

【iwaki耐熱ガラスボウル】デメリット・メリットを徹底比較！

iwaki耐熱ガラスボウル：デメリットとその対策

重量は770gとステンレス製やシリコン製と比べて重い

割れるリスクがある：ガラス製なので、強い衝撃を受けると割れる可能性があります。特に、床に落としたり、硬いシンクにぶつけたりすると破損しやすくなります。

熱湯や加熱した食材を入れるとボウルが熱くなる

iwaki耐熱ガラスボウル：メリットまとめ（買ってよかった理由）

調理から盛り付けまでこれひとつでOK！料理初心者でも扱いやすく、最初に選ぶボウルとして間違いなし！
このボウルで、もっとラクに楽しく自炊を始めませんか？

参考
・【公式】iwakiオンラインストア：https://igc.co.jp/shop/default.aspx

2025年2月25日 【初心者ならコレで決まり！】6年愛用の貝印SELECT100 T型ピーラーを徹底レビュー

2024年12月13日 初めての自炊！これだけ揃えればOK！料理初心者さん向け必須調理器具６選

自炊を頑張る すいちゃん

ピーラーが欲しくて探したけど、種類が多すぎてどれを選べばいいのか分からないよ…。

ゆんゆん

初心者でも扱いやすいピーラーの選び方と、私が実際に使っているおすすめのピーラーを紹介するね！

料理を始めると、食材の皮をむく機会が増えて「ピーラーが欲しい！」と思うタイミングがやってきますよね。
でも、種類が多すぎて「結局どれがいいの？」と迷ってしまうことも…。

そこで今回は 初心者におすすめの「貝印SELECT100 T型ピーラー」 を、6年間使い続けているリアルなレビューとともに詳しく解説します！さらに、ピーラーの選び方のポイント についてもお伝えしますので、この記事を読めば 最初に買うべきピーラーが分かり、迷うことがなくなりますよ！

【ピーラーとは？】使うメリット・種類・選び方を解説

ピーラーは、野菜や果物の皮をスムーズにむくための調理器具です。ここでは、ピーラーを使うメリットや種類、選び方を詳しく解説します。

ピーラーを使う３つのメリット

調理の時短
ピーラーなら包丁よりも素早く、均一に皮をむけるため、調理時間を短縮できます。

料理の幅が広がる
ピーラーを使えば、薄切りの野菜が簡単に作れるので、サラダや和え物などの料理の幅が広がります。
（例）ニンジンや大根の薄切りサラダ

皮のむき過ぎ防止で食費節約
包丁で皮を厚くむいてしまいがちな初心者でも、ピーラーなら食材を無駄なく活用でき、家計にも優しい！

【皮のむきやすさ：ピーラー vs 包丁】実際にニンジンの皮をむいてみた

1回目：ピーラーと包丁で皮むきに挑戦

ピーラー
・ニンジンの上から下まで一直線に皮をむくことができた。
・引っ掛かることなくスムーズで、均一にむけた。

包丁
・普段包丁で皮をむかないため、ニンジンのくぼみにやや苦戦。
・一気に最後までむけず、3/4ほどで皮が途切れた。
・むいた皮の厚さが均一でなく、一部が薄くなり過ぎて切れてしまった。

2回目：皮むきの時間を比較してみた

時間の測り方
1．ストップウォッチを押してから調理器具を持ち、皮をむき始める。
2．皮をむき終えたら調理器具を置き、ストップウォッチを押す。

結果
・ピーラー：4.66秒（1回目と同様、スムーズに皮をむけた）
・包丁：17.00秒（1回目より慣れてスムーズになったが、厚みにムラがある）

包丁でむいた皮の特徴
・2回目なので慣れてきて、途中で途切れずにむくことができた。
・しかし、ピーラーに比べると直線的にむけていない。
・特にむき始めの部分（写真左側）は、ほかの箇所よりも厚くむいてしまっている。
・ニンジンの表面の凹凸に合わせて力加減を変えたため、皮の厚みにムラがある。

【皮のむきやすさ：ピーラー vs 包丁】結果まとめ

ゆんゆん

「ピーラーなら皮むきが時短＆ラク！しかも食品ロスも減らせるから、初心者にオススメ！

 ピーラー選びのポイント：初心者は何を基準に選ぶ？

ピーラーは見た目が似ていますが、選び方を間違えると「使いにくい…」「すぐ壊れた…」と後悔することに。特に料理初心者は、以下のポイントを押さえて選びましょう。

持ちやすさ（グリップの形状）

T型はグリップにある程度幅があるので、しっかり握れて安定感があり、初心者向き。I型はグリップが細くペンのように持つため、親指の使い方にコツが必要です。

切れ味（スムーズに皮がむけるか）

切れ味が悪いと皮が引っかかり、使いにくいもの。ステンレス製の刃は切れ味が長持ちしやすく、スムーズにむけるので初心者に最適！

耐久性（長く使えるか）

ステンレス製は丈夫で長持ち！ 一方、セラミック製は軽いものの、落とすと割れやすい点に注意。

お手入れのしやすさ（衛生的に使えるか）

食洗機対応なら、洗う手間が省けて初心者でも簡単に清潔を保てます。

次の章では、「T型とI型の違い」を詳しく解説します！

T型 vs I型ピーラー：どっちが初心者向き？

一般的によく使われているピーラーには「T型」と「I型」の2種類があり、それぞれ特徴が異なります。

【T型ピーラーの特徴】

【I型ピーラーの特徴】

T型 vs I型ピーラー 比較表

結論：初心者には持ちやすく、安全なT型ピーラーがオススメ！

ピーラーの刃素材：ステンレス vs セラミック

【ステンレス刃の特徴】

【セラミック刃の特徴】

ステンレス vs セラミック ピーラー 比較表

結論：初心者には耐久性があり、お手入れが簡単なステンレス刃がオススメ！

【結論】初心者にはT型×ステンレス× 食洗機対応ピーラーがオススメ！

ピーラー選びのポイント、「持ちやすさ」、「切れ味」、「耐久性」、「お手入れのしやすさ」を基準に選ぶと、初心者にはT型×ステンレス× 食洗機対応を選ぶと失敗しにくい！

次は、6年愛用している「貝印SELECT100 T型ピーラー」を詳しくレビューします！

【おすすめ：貝印T型ピーラー】6年使い続けた私が本気で推す！

購入のきっかけ

以前はセラミック製のＴ型ピーラーを使っていましたが、1年ほどで壊れてしまったので「固い食材でもしっかり使える丈夫なピーラーが欲しい！」と思い、貝印SELECT100 T型ピーラーを購入しました。

なぜ数あるT型ステンレスピーラーの中から貝印SELECT100を選んだのか？

T型のステンレスピーラーはたくさんありますが、その中でも 貝印SELECT100 を選んだ理由は、大きく3つあります。

切れ味の評判が圧倒的に良かった

ピーラー選びで最も大事なのは「スムーズに皮がむけるか」。口コミを調べたところ、貝印SELECT100は「軽い力でスルスルむける」「引っかかりがなくストレスフリー」と、切れ味の評価がとても高かったんです。実際に使ってみても、スッと引くだけで皮がむける快適さに感動！

持ちやすく、滑りにくいウェーブ型ハンドル

ピーラーは力加減や持ちやすさも重要。まっすぐな持ち手のピーラーだと滑りやすく、力が入りにくいこともありますが、貝印SELECT100はウェーブ型のハンドルで しっかり握れる設計 になっています。「持ちやすくて安定感がある」という点も決め手になりました。

丈夫で長く使えるオールステンレス製

ピーラーは長く使うものだからこそ、耐久性も重視。貝印SELECT100は オールステンレス製で錆びにくく、丈夫 なのが魅力でした。以前使っていた他社製品は1年程で壊れてしましましたが、これなら長く愛用できると思い、選びました。

結果として、この選択は 大正解！ 6年経った今でも切れ味が落ちず、丈夫で快適に使えています。ピーラー選びに迷っているなら、間違いなくおすすめできる一品です！

どこで買える？

オンラインショップ

忙しくて店舗に行く時間がないときは、オンラインショップが便利！以下のショップで購入できます。

• 貝印公式オンラインショップ
• 楽天市場
• Amazon
• Yahoo!ショッピング

ゆんゆん

楽天市場・amazon・yahoo!ショッピングで探す時は「貝印ピーラー」で検索するとさまざまな商品が見つかりますよ！

リンク

店舗で買う

家電量販店、ホームセンター、総合スーパーなどの一部の店舗で販売されています。

ただ店舗によっては取り扱いをしていないところもありますので、最新の在庫状況や取り扱いの有無については、各店舗に直接お問い合わせいただくことをおすすめします。

商品の基本情報

出典
・貝印公式オンラインストア　SELECT100 T型ピーラー
・貝印　SELECT100公式ブランドサイト　T型ピーラー　

【貝印SELECT100 T型ピーラー】6年使った正直レビュー

おすすめ理由①驚きの耐久性

このピーラーの最大の魅力は「圧倒的な耐久性」！
刃と本体の継ぎ目がとても頑丈で、固いれんこんの皮をガシガシ剥いてもビクともしません。

以前使っていた他社製品は1年ほどで刃と本体の接続部分が破損……。
れんこんのような硬い野菜をむくと負荷がかかるので、「仕方ないのかな？」と思っていたのですが、貝印のピーラーに変えてからは 「壊れそう…」という不安すらゼロ！

記事に載せている貝印のピーラーの写真、実は6年間使い続けている私の愛用品です！

さすがに持ち手の側面にうっすら汚れが見える部分もありますが、刃こぼれはゼロ！ しかも、今でもサクサク気持ちよく皮がむけるんです。

正直、ピーラーって「1～2年使えば買い替え時かな？」と思っていましたが、この貝印のピーラーは長持ちするのが本当にすごい！ 使うたびに「まだまだ現役！」と感じています。

「すぐに切れ味が落ちるピーラーにガッカリしたことがある…」という方にも、自信を持っておすすめできる耐久性です！

おすすめ理由②スムーズな切れ味でストレスフリー！

このピーラー、にんじんやれんこんの皮むきに手放せません！

以前使っていたピーラーは、れんこんをむくときに「引っかかる」「皮が途中で途切れる」ことが多く、何度も力を入れ直さないといけないのが地味にストレスでした。でも、このピーラーを使い始めてからは、スーッと軽い力でむけるように！

特にれんこんのようなボコボコした形状の野菜はむきにくいものですが、このピーラーならそんな心配なし。「詰まる」「引っかかる」と感じたことは一度もなく、むき心地がめちゃくちゃスムーズ！

「ピーラーってこんなに快適だったっけ？」と驚くほどです！

おすすめ理由③持ち手の絶妙なウェーブが手にフィット！

最初に握ったとき、「おお、これは持ちやすい！」と素直に思いました。指の形に自然と沿う設計になっているので、余計な力を入れなくても安定感があります。

以前使っていたピーラーは持ち手がまっすぐで、ツルッと滑りやすく、じゃがいもの皮をむいている途中で手がブレてヒヤッとしたことも。でも、この貝印のT型ピーラーは滑りにくいステンレス製の持ち手だから、しっかり握れて安心感が段違い！

特に料理初心者の方は、ピーラーを使うときに「すべって指を切らないか不安…」と感じることも多いですよね。
このピーラーなら、安定して持てるのでコントロールしやすく、ストレスなく皮むきができるんです！

実際、サクサクむける快感を味わってからは、野菜の皮むきが面倒じゃなくなりました（笑）。

おすすめ理由④特別なお手入れなしで、いつもピカピカ！食洗機＆漂白OK

以前使っていたピーラーは、刃の部分に汚れがこびりつきやすい上に、食洗器対応不可だったので、洗うのがちょっと面倒…と思っていました。でもこのピーラーはステンレス製だから汚れ落ちが抜群！ 軽く洗うだけでピカピカになり、毎回ストレスフリー。

普段は100％食洗機まかせ。刃の周りに食材の皮がついているときは、サッと水で流してから食洗機にポン。これだけで、しっかりキレイになります。

ピーラーを使った後に「また細かい部分を洗わなきゃ…」と憂鬱になることがなくなりました。

長く使っていると、にんじんやかぼちゃの色が刃にうっすらつくことがありますが、そんなときはキッチン用塩素系漂白剤で簡単リセット！ 新品みたいにキレイになります。（※使用時間は説明書通りに守りましょう！）

「手間なし＆清潔キープ」で、ピーラーのお手入れに悩まなくていいのは本当に快適！

【貝印SELECT100 T型ピーラー】デメリット・メリットを徹底比較！

デメリットとその対策

手を切るリスク：切れ味が鋭いため、慣れないと手を切る可能性があります。安全に使うための対策を意識しましょう。

細かい部分の皮むきが苦手：T型ピーラーの特性上、小さい野菜や細かい部分の皮むきには不向きです。

刃の研ぎ直しができない：適切なお手入れをすれば長く切れ味を維持できます。。

まとめ
どんな道具にもデメリットはありますが、適切な使い方やお手入れをすれば、長く快適に使い続けられます。貝印SELECT100 T型ピーラーも、少し気をつけるだけで安全＆快適に使えますよ！

メリットまとめ（買ってよかった理由）

貝印SELECT100 T型ピーラーを実際に使ってみて、「これは買ってよかった！」と感じたポイントをまとめました。軽い力でスムーズに使えて、丈夫で長持ち。忙しい人や初心者にもぴったりなピーラーです！

安価なものを買ってすぐにダメにするより、最初からしっかりしたピーラーを選んだ方が、結果的にコスパが良く、快適に使えます！

貝印のピーラーなら、軽い力でスルスルむけて、調理のハードルがグッと下がります。『皮むきが面倒…』と思っていた方も、これならスムーズに料理を進められますよ♪

迷ったら、まずはこの一本を試してみてください！

参考
・貝印公式オンラインストア　SELECT100 T型ピーラー
・貝印　SELECT100公式ブランドサイト　T型ピーラー　

2025年2月28日 【初心者向け】ボウル選びに迷ったらコレ！10年愛用のiwaki耐熱ガラスボウルをレビュー

2024年12月13日 初めての自炊！これだけ揃えればOK！料理初心者さん向け必須調理器具６選

自炊をがんばる すいちゃん

バレンタインの時期になると、ついついチョコを食べすぎちゃうよ。大人も子どもも楽しめて、ちょっとヘルシーで簡単に作れるチョコってないかなぁ？

ゆんゆん

それなら 豆乳生チョコ がおすすめ！バレンタインの雰囲気も楽しめて、家族みんなで食べられるよ。
生チョコみたいな なめらかな口どけで、生クリームの代わりに豆乳を使っているから カロリーは控えめ。罪悪感なく楽しめるのも嬉しいポイント！

こんな人におすすめ！

• 初めてでも失敗せずに生チョコを作りたい！
• ヘルシーに楽しみたいけど、濃厚なチョコの味も感じたい！
• 大人も子どもも楽しめる生チョコが作りたい！

詳しい コツ や ポイント を解説しているので、初心者でも安心♪
今年のバレンタインは ヘルシーで濃厚！口どけなめらかな豆乳生チョコ にチャレンジしてみませんか？

【簡単＆ヘルシー】豆乳生チョコレシピ

使用する調理器具

1. 耐熱ボウル×2（チョコ用と湯煎用）
2. 耐熱皿orカップ（豆乳を温める用）
3. 大さじ
4. 小さじ
5. まな板
6. 包丁
7. クッキングシート
8. ゴムベラ
9. タッパーor小型のバット（100ml前後の容器がおすすめ）
10. 菜箸（箸・フォーク・スプーン等で代用可）
11. 粉ふるいor茶こし
12. 深さ3cm程度のお皿orバット（ココアパウダーをまぶす時に使用）

自炊を頑張る すいちゃん

今回は 縦8cm × 横8cm × 高さ3cm（約192ml） の容器を使ったよ。このサイズだと、約 1cmの厚さ の豆乳生チョコが作れるよ！

ゆんゆん

今回のレシピでは約65～67mlの生チョコ生地が作れるので、100ml前後の容器が最適だよ！

材料（約9～12粒分）

1.  ブラックチョコレートorミルクチョコレート：50g / 板チョコ1枚
2. 無調整豆乳：大さじ1＋小さじ1/2（約17ml）
3. ピュアココアパウダー：小さじ2/仕上げ用

ゆんゆん

ピュアココアパウダーは、スーパーよりも通販のほうがグラム当たり安いことが多いよ！お菓子作りや普段使いするなら、通販のほうが断然お得！

自炊を頑張る すいちゃん

私、ココアダイエットで毎日飲んでるから、すごく助かるよ！

＼連休SALE／[ピュア]ココアパウダー 【2袋】1kg(500g×2袋) 純ココア ココアココア 砂糖不使用 無添加 香料不使用 [ピュア]ココアパウダー パウダー カカオ 大容量 お徳用 製菓 製パン お菓子作り ココアパウダー 純ココア

下準備：容器にクッキングシートを敷く

ゆんゆん

チョコを作る前に、あらかじめ容器を準備しておくとスムーズだよ！

1．クッキングシートを、容器の高さより 約1cm高く なるようにカットします。

2．容器の底にクッキングシートを置き、容器の形に沿って折り目をつけます（赤線が折り目です）。

3．クッキングシートの四隅に、容器の頂点までキッチンバサミで切り込みを入れます。

4．クッキングシートを容器に敷き、切り込み部分が容器の角にフィットするように調整します。

5．容器からはみ出たクッキングシートの四隅から容器の角までキッチンバサミで切り込みを入れ、外側に折り返せば完成 。

失敗しない豆乳生チョコの作り方

1．チョコを斜めに刻む
板チョコ1枚を斜めにカットし、細かくする。

ゆんゆん

「クッキングシート」や「まな板シート」を敷いて刻むと、ボウルに移しやすいよ！

2．チョコをさらに細かく刻む
包丁の先を軸にして、左右に動かしながらチョコを細かくする（溶けやすくするため）。

3．刻んだチョコを耐熱ボウルに入れる

4．豆乳を温める（60～70℃）
耐熱カップに豆乳大さじ1＋小さじ1/2（約17ml）を入れ、電子レンジ500Wで15秒加熱する（600Wの場合は12秒）。
ぬるい場合は スプーンで軽く混ぜてから、5秒ずつ追加加熱します。
600Wで追加加熱する場合は4秒ずつ！

ゆんゆん

温め過ぎを防ぐため、追加加熱は必ず様子を見ながら行ってね！

失敗しないポイント

• 豆乳を一気に入れない！少しずつ加えて、その都度しっかり混ぜる と分離しにくい。
• チョコに「ダマができた」、チョコが「溶けにくい」といった場合は、ボウルの底を 湯せん（40℃くらい） に当てながら混ぜるとOK！

ゆんゆん

今回はチョコが溶けにくかったので、湯煎を使いました。

6．写真のようにツヤが出ればOK！

7. 型に流して冷やす
クッキングシートを敷いた タッパー or 小型のバット に流し込む。表面をならし、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

失敗しないポイント

• 10cm×8cm程度（100ml前後）の容器 がベスト！
• 深すぎる容器だと固まりにくいので、浅めの型が◎

8．ココアパウダーの準備
深さ3cmほどのお皿 or タッパーに、粉ふるいか茶こしでふるったココアパウダー小さじ2を入れる。

9．カットして仕上げる
包丁をお湯で温め、しっかり拭いてからカット（なめらかに切れる）。カットしたチョコを手順8のお皿に入れます。

10．ココアパウダーをまぶす

菜箸（または箸・フォーク・スプーン）を使い、ココアパウダーを均一にまぶします。

ゆんゆん

手で直接触っちゃダメ！体温でチョコが溶けるから、菜箸やスプーンを使おう！

自炊を頑張る すいちゃん

ココアパウダーはちょっぴり苦め。小学生くらいのお子さんには、まぶさずそのまま食べるのもアリ！

ゆんゆん

余ったピュアココアパウダーは、ココアにして美味しく飲んだよ♪

11．高さ約1cmのなめらか豆乳生チョコが完成！

子どもと一緒に♪
プレゼントにも♡

まとめ：失敗しないためのコツ

ゆんゆん

最後に失敗しないためのポイントをまとめておくよ！

簡単＆ヘルシーなのに、とろける口どけ！豆乳生チョコをぜひ作ってみてください

2024年12月5日 【おから蒸しパンレシピ】低糖質スイーツでダイエット応援！豆腐×おから×さつまいも

2025年2月5日 【ダイエット中でも安心】レンジで簡単！低糖質ココアおから蒸しパンレシピ

自炊を頑張る すいちゃん

ダイエット中だけど、甘いものを我慢するの限界…！

ゆんゆん

そんな時は「おから蒸しパン」！小麦粉・米粉の代わりに、豆腐とおからを使うから低糖質でヘルシー。ダイエット中のおやつにピッタリだよ！

2月のフレーバーは 「ココア」！
豆腐入りだから しっとりしていて、まるでガトーショコラ風

「ココアダイエット」という言葉があるように、ココアには 脂肪燃焼＆美容に嬉しい効果 がたっぷり！
ダイエット中でも甘いものを食べたい…そんなあなたにピッタリのヘルシースイーツです

さらに、 余った豆腐で作れる「豆腐クリーム」 のレシピもご紹介！
ハンドミキサーやブレンダーがあれば 簡単に作れて、より濃厚＆リッチな味わい に

低糖質×高タンパクで罪悪感ゼロ！
ダイエット中でも満足できるおやつ、ぜひ試してみてくださいね♪

レンジで簡単！ココアおから蒸しパンのレシピ

使用する調理器具

1. ボウル
2. キッチンスケール
3. 泡だて器
4. ゴムベラ
5. 計量カップ
6. 小さじ
7. 耐熱容器（＊ジップロック旧型・角型（容量591mL：145×145×63mm）を使用）
8. クッキングシート
9. ケーキクーラー

材料

• 絹豆腐：150g
• 卵：1個
• アーモンドミルクor豆乳：100ml
• てんさいの糖：15g
• おからパウダー：25g
• ココアパウダー：10g（無糖）
• バニラエッセンス：5滴
• ベーキングパウダー：小さじ1

作り方

1．豆腐を滑らかに
ボウルに絹豆腐150gを入れ、泡だて器でしっかりと滑らかになるまで混ぜます。

2．卵を加える
卵1個を加え、さらによく混ぜます。

3．ココアとてんさいの糖のブレンド
ココアパウダー10g（無糖）とてんさいの糖15gを入れ、ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。

4．液体と粉類を合わせる
アーモンドミルク（または豆乳）100mlとおからパウダー25gを加え、均一な生地になるまで泡だて器で混ぜます。
※この段階で泡だて器の作業は終了です。

5．風味アップ！
ゴムベラに持ち替えて、バニラエッセンス5滴を加え、さっくり混ぜます。

6．最後の仕上げ
ベーキングパウダー小さじ１を加えて、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。

7．加熱準備
クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、容器を軽く台の上で打ち付けて気泡を抜きます。
その後、500Wの電子レンジで12分加熱してください。
※加熱後に焼きムラがある場合は、1分ずつ追加加熱して調整を。

8．冷ます
加熱後は、ケーキクーラーに移して粗熱を取ります。

9．完成！
しっとりとしたココアおから蒸しパンのできあがり。お好みで粉砂糖をふったり、フルーツソースを添えても◎！

【ダイエットの味方！】豆腐クリームの作り方 ～余った豆腐を美味しく再活用～

自炊を頑張る すいちゃん

おから蒸しパンを作ったら、豆腐が半分余っちゃった…。どうしようかなぁ？

ゆんゆん

それなら、余った豆腐で 「豆腐クリーム」 を作ってみよう！簡単だし、生クリームより カロリー控えめ だから、ダイエット中のおやつにピッタリだよ♪

【栄養比較】生クリームｖｓ豆腐クリーム　

ゆんゆん

カロリーを比べると、ダイエット中は 断然豆腐一択！ って思っちゃうね。

使用する調理器具

1. キッチンペーパー
2. 耐熱皿
3. ボウル
4. 泡だて器
5. ハンドミキサーまたはブレンダー／フードプロセッサー

材料

• 絹豆腐：150g
  ※150g未満だと撹拌が難しいので、目安として150g以上を推奨。

作り方

1．豆腐の水抜き
キッチンペーパーで絹豆腐を包み、耐熱皿にのせたら、500Wのレンジで2～3分加熱します。

2．余分な水分を除去
加熱後、豆腐を新しいキッチンペーパーに移し、しっかりと水分を拭き取ります。

3．豆腐をほぐす
ボウルに豆腐を入れ、泡だて器で軽くほぐします。

4．撹拌してクリームに
ハンドミキサー（またはブレンダー／フードプロセッサー）で、滑らかなクリーム状になるまで撹拌します。
※今回はハンドミキサーを使用しました。

お好みの甘味でアレンジ
甘みが欲しい場合は、砂糖、蜂蜜、てんさいの糖、ラカントなどお好みの甘味料を小さじ1程度加えて調整してください。
きなこを加えると、風味豊かに仕上がります。

5．完成！
滑らかになったら、豆腐クリームの出来上がりです。パンやフルーツ、デザートに添えてお召し上がりください。

ゆんゆん

どっちのレシピも 簡単＆手軽 だから、気軽に作ってみてね！

自炊を頑張る すいちゃん

ココアおから蒸しパン × 豆腐クリーム で、ヘルシーなスイーツタイムを楽しもう♪」

▼他のおから蒸しパンのレシピはこちら

2024年12月5日【おから蒸しパンレシピ】低糖質スイーツでダイエット応援！豆腐×おから×さつまいも

2025年1月10日小豆おから蒸しパンのレシピ ～低糖質スイーツ～

「おから蒸しパンレシピ」３つのコンセプト

ゆんゆん

私がおから蒸しパンを作り始めたきっかけは、健康診断の結果がイマイチだったこと…

自炊を頑張る すいちゃん

それで、市販のお菓子を控えて ヘルシーだけど満足感のあるスイーツ を作ろうと思ったんだね！

ゆんゆん

そうなの！だから、私のおから蒸しパンのコンセプトは この3つ だよ！

美味しさ

「美味しい」という満足感があるからこそ、長く続けられる！
市販のお菓子の代替品として、おから蒸しパンの美味しさは欠かせません。しっかりとした満足感が得られることで、「市販のお菓子が食べたい！」という欲求を自然と抑えられるんです。

簡単に作れること

「料理は手軽に、シンプルに！」をモットーに。
料理工程を極力シンプルにして時短を重視しています。「これなら作れそう！」と思ってもらえるような手軽なレシピ作りを心がけています。
また、洗い物が少なくなるように工夫し、忙しい日でもサッと作れる設計にしています。

続けられること

「手に入りやすい材料」で、毎日の生活に無理なく取り入れる。
続けられるレシピにするために、コストと材料の入手しやすさにもこだわっています。近所のスーパーやオンラインショップで簡単に手に入る材料を使い、毎日のおやつタイムに負担なく取り入れられる工夫をしています。

自炊を頑張る すいちゃん

おから蒸しパンで、楽しく ヘルシースイーツタイム を満喫しよう♪

ゆんゆん

来月の 3月のおから蒸しパン もお楽しみに